【曾記巧口滷味 14道50滷味 原味 】小鳥蛋 雞心 豆干丁 米血 鴨爪 百頁豆腐 食尚玩家 蘋果日報 報導

⚠️滷味接單付款後業者才製作（客製化商品）每週星期四後（含）訂購滷味需下星期二或四後出貨（以業者備料為主）

⚠️業者廚房工作日→星期一/星期三/星期五

⚠️豬肉來源-台灣⚠️牛肉來源-紐西蘭

民國八十三年因著曾老闆對滷味的喜愛，決定自己研發滷味希望能給顧客們香醇、新鮮、好吃的滷味；從食材挑選、清理、滷製一手包辦，首創使用豐年果糖調味，傳承客家老師父傳統手工滷法滷製時間耗時並需不斷以手工翻攪滷品近百餘次，讓滷品滷得更透更有道地獨特風味使滷味吃起來甘甜不死鹹，對食材鮮度堅持及口感創新成就了曾記巧口滷味坊在高雄道地小吃。

曾老闆更進而研習廚藝考取執照，不斷嘗試創新和挑戰自我所以『挑選新鮮食材、用心滷製、讓您口齒留香，吃得健康又安心』這就是曾老闆的經營理念與堅持。

★2009.11月 RICH達人誌專題報導
★2010.06 愛評美食通 你絕對不能錯過的人氣美食
★2010 榮登數位時代 網路百大店家第100強 蟬聯 2011年第73強
★2010.09 TVBS 食尚玩家雜誌 報導涮嘴零食!
★2010.10月 大台灣旅遊網介紹
★ 2010.10.07辦公室中場休息美食　清香多汁滷味包
★2010.11.25 宅配網路人氣百強商品　果糖醬滷試過沒？
★2010.11 南台灣觀光護照 烹飪工會推薦 在地美食
★2010.12 南台灣觀光護照 年度潮流特搜美食
★2011.01 OK便利購 好客伴手禮 滷味唯一特選
★2011.01 中信 年貨大街唯一滷味伴手禮
★2011.02 蘋果日報 美食天王 新春特輯介紹!
★2011.2012年 國泰世華 精選南部伴手禮
★2011年 萊爾富 五大滷味店家之一
★ 自由時報 周報夏日版面 美食家刁嘴試吃宅配冰鎮滷味 曾記巧口滷味坊是傳統滷味界第四名~高雄區第一名喔!!
★2012 5月號 TVBS食尚玩家雜誌報導 高雄在地小吃
★201207 聯合報報導 蘋果日報報導
★ 自由時報報導 巷弄排隊小吃

堅持採接單後才滷製包裝並低溫宅配到客人手上

●不添加任何的色素與防腐劑，讓客人吃的健康，吃的安心，為維持產品的品質所有產品均為當日限量生產，純正道地口味除了具有特殊口感外，絕不油膩。

★不可不買的理由-

●獨創果糖入味，吃起來甘甜不死鹹，更堅持純醬油傳統滷製，不添加任何的色素與防腐劑，顧客更給予「巧廚滷製，口齒留香」的評語，「滷獲人心的幸福滋味」是部落格格友「胖胖」吃過之後大力推薦給大家的一句至理名言喔!

★製作流程-

1.挑選新鮮的食材、2.親自整理、3.清潔、4.中藥&大骨高湯入味5.老滷汁文火滷製、6.置涼、7.加滷汁混勻、8.一直到分袋 9.真空包裝封口

#滷味 #蘋果日報報導 #食尚玩家推薦

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